结为友好带旺 广东游客增加30%

颜天禄：结为友好带旺 广东游客增加30%

马六甲州政府对华商务特使拿督威拉颜天禄指出，自从甲州与中国广东省结为友好省州后，来自广东的游客增加了30%。

他说，为推动更多双方经济文化旅游的项目，州政府已计划在珠海市设办事处，并设立展览馆。

颜天禄今日与马来西亚中国企业家联合会总会长拿督李中平，带领中国广东省旅游局局长曾颖如及代表团，拜访甲州首长拿督斯里依德利斯哈仑时，如是指出。

签署备忘录

依德利斯哈仑说，今日的拜访主要是继双方签署合作备忘录后，进一步洽谈对接合作的细节。

他说，自从设有包机直飞服务包，来自中国特别是广东省的游客已明显增加，去年达到100万人次。

与此同时，曾颖如指出，双方未来将重点推动旅游宣传推广，并加强经贸往来。

她说，双方合作还包括推动飞机直航，及招揽更多广东游客来到马六甲。

她也邀请甲州政府参与9月在广州的旅博会及11月在珠海的旅游文化节。

曾颖如指出，自从马六甲及广东省于2015年建立友好省州后，双方在经贸、文化及旅游发展皆十分重视。

她赞场马六甲确是一个非常有文化底蕴的城市，她指出，在广东，每个人都知道马六甲是重要的交通要道，但对于其文化价值，以及马六甲作为海上丝绸之路重要的结节，中方将进行更多的推广，以带来更多游客。

代表团包括来自潮州市文物旅游局、广东旅游发展研究中心、佛山市旅游局等代表。

~中国报~

寻美食．鱼头米粉 汤底浓 4种口味任君选择

寻美食．鱼头米粉 汤底浓 4种口味任君选择



芋香鱼头米粉，有炸得酥脆的鱼头及芋头，还有新鲜蔬菜，散发浓浓的古早味。

鸿利小食馆推出芋香、清汤、咖哩及冬炎4个系列的汤底，配上主要材料鱼肉及米粉，吃起来鲜甜，不会感到油腻。

该小食馆位于武吉波浪的合作花园，去年8月开始营业，客源来自学生、上班族及家庭。小食馆以鱼肉及米粉为主要材料，所卖的有鱼头、鱼肉、鱼滑米粉，汤底则分芋香、清汤、咖哩及冬炎4个系列。

小食馆代表郑诗杰说，4个系列的汤底都是用鸡骨熬，要让汤底喝起来滑顺及香味浓的其中一个秘诀，是要保持汤汁清澈。

他指出，在4个系列汤底中，喜欢辣味的可尝试咖哩和冬炎，至于吃不了辣的食客则可选择鱼芋香和清汤，当中芋香和咖哩可说是小食馆的招牌，最多顾客点用。

他说，小食馆的鱼头用仁那鱼，另外还有鱼肉、鱼滑、鱼鳔及明虾等，让食客选择不同的口感。与鱼肉配搭的是粗米粉，汤底融入米粉，吃起来软硬适当。

他说，招牌食物的芋香鱼头米粉，有炸得酥脆的鱼头及芋头，新鲜蔬菜及生奶调制的汤底，有浓浓的古早味。

他说，小食馆讲究食材，包括所用的咖哩粉是在印度街卖的炒咖哩粉，味道足够。

郑诗杰说，小食馆也推出娘惹鱼片、酸甜鱼片、姜葱鱼片或咖哩鱼片等，让食客配饭。至于小吃方面，有炸鱼饼、炸金瓜丸及炸腐皮鱼肉滑，每碟小吃也会配上醃制的芒果丝，吃起来更加爽口，金瓜大麦甜品则是招牌甜品。

此外，他说，小食馆每月会选1天推出优惠套餐，米粉或饭，一份是8令吉，附送饮料。

鸿利小食馆

地址：No 757-A Jalan Emas，Taman Kerjasama Bukit Beruang

联络号码：013-7349900

营业时间：早上10时至晚上10时;星期三休息

~以上新闻转自中国报~

古城新语 墨鱼汁海鲜炒饭赞

古城新语 墨鱼汁海鲜炒饭赞



李若盛（坐者右2）与该店员工展示一桌的美食。

加入墨鱼汁与特制调味料炒香的墨鱼汁海鲜炒饭，粒粒分明又好吃，令人吃过难忘！

这道墨鱼汁海鲜炒饭是由玛琳再也的三餐速食店的业者李若盛所独创，他也是店里的中西餐厨师。

李若盛说，该店的墨鱼汁海鲜炒饭相当受欢迎，灵感是来自西班牙炖饭。

他指出，他是在取出墨鱼汁后，加入调味料，然后再加入海鲜和饭内一起炒香，食客都很喜欢，饭也充满鲜味，食客都赞好。

他也推荐店内的奶油猪肉丸饭，猪肉丸是自制，也是祖传食谱，以肉碎制成。

他说，猪肉丸油炸后，再煮奶油酱淋上，十分开胃，老人小孩都喜欢。

“食物都非常讲究新鲜，而且不重口味，强调少盐、少糖、少油，希望可以让食客吃得更健康。”

推出优惠套餐

李若盛说，该店取名为速食店，主要就是要在最快速时间内，提供食物给食客。

他透露，店内的猪扒汉堡也很受欢迎，而且采用竹炭面包，面包也是自制的。

他指出，猪扒在煎的过程，非常讲究，不能太大火，要保持肉汁，才会好吃。

“店里的菜单都是自己独创的，因为喜欢烹饪，所以才会开设这家食店。”

另一方面，他说，该店也推出4令吉90仙的优惠套餐，即一份主食（一肉二菜）及一杯饮料，非常受欢迎。该套餐有两种选择，即奶油鸡丁及酸甜猪肉。

他透露，该店也售卖蛋糕及面包，都是店里的师傅所制作，蛋糕都是少甜的，吃多都不腻。

三餐速食馆

地址：No 21, Jalan Berkat 1,Taman Malim Jaya

联络号码：016-215 9898

营业时间：10.00am-10.00pm

~以上新闻转自中国报~